准备好所需原料

在橙子1厘米左右的位置将橙子切开，接着用小刀和勺子将橙子皮和橙肉分离，然后用勺子将橙肉挖出。

挖出的橙肉挤压出橙汁备用。

将鸡蛋蛋清和蛋黄分离

将挤压好的橙肉用过滤器过滤出橙汁，与鸡蛋黄搅拌均匀，倒入到刚才挖空的橙皮中，八分满即可，盖上橙皮盖，蒸10分钟左右。

大功告成啦